毎日のごはんが変わる。土と金属が生んだ羽釜土鍋「best pot」の実力

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土と金属が融合した新しい羽釜土鍋「best pot」とは

best pot（ベストポット）は、三重県四日市の伝統工芸「萬古焼」と、精密な金属加工技術を融合させた、これまでにない羽釜型土鍋です。土鍋の高い蓄熱性と、金属蓋による密閉性を掛け合わせることで、美味しさも熱も逃さない調理を実現しています。

日々の食事づくりを、もっと簡単に、もっと美味しくしたい。そんな思いから生まれたbest potは、炊飯はもちろん、無水調理や煮込み料理まで幅広く活躍する一台です。

best pot最大の魅力は、驚くほど簡単に美味しいごはんが炊けることです。最初に強火で約7〜8分加熱し、沸騰したら火を止めて15〜20分蒸らすだけ。細かな火加減の調整は必要ありません。

羽釜形状と萬古焼の高い蓄熱性により、鍋全体が均一に温まり、お米一粒一粒にしっかりと熱が伝わります。炊き上がりはふっくら、甘みとコクが際立つ仕上がり。毎日のごはんが自然と楽しみになります。

best potは、非常に高い蓄熱性を持っています。一度しっかりと熱を蓄えることで、火を止めた後も余熱だけで調理が進みます。調理中はコンロを占有せず、他の家事や調理に時間を使えるのも嬉しいポイントです。

実際に、スープは火を止めてから2時間後でも約60℃を保つほど。忙しい毎日の中でも、効率よく食事づくりができ、心にも時間にも余裕が生まれます。

best potは土鍋でありながら、無水調理が可能です。航空宇宙産業の部品加工にも用いられる高度な切削技術により、鍋と金属蓋の接合部分を極限まで精密に加工。隙間を限りなくなくすことで、高い密閉性を実現しました。

水を加えず、野菜や肉が持つ水分だけで調理するため、素材本来の旨みや甘みが凝縮されます。野菜は驚くほど甘く、煮込み料理は深みのある味わいに。調味料を控えめにしても、満足感のある一品が完成します。

best potは、毎日の食事づくりを担う40代〜50代の女性に特に支持されています。その理由は、扱いやすさと結果のわかりやすさ。難しい調理技術がなくても、自然と美味しく仕上がるため、料理への負担が軽減されます。

また、無水調理や蓄熱調理により、食材の栄養や風味を活かせる点も魅力。家族の健康を考えながら、手間をかけすぎずに食事を整えたい方に最適です。

best potは炊飯専用ではありません。煮物、スープ、カレー、蒸し料理など、さまざまな料理に対応します。「ほったらかし」で調理できる場面も多く、忙しい日常の中で頼れる存在になります。

毎日のごはんを大切にしたい方、調理をもっと効率よく、そして美味しく楽しみたい方にとって、best potは長く使い続けたくなる鍋です。